檢測中還發明7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設定的基準程度值(750μg/kg)，個中鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量凌駕了2000微克每千
深圳市消委會從線上線下挑選了15款海內外知名品牌薯片，并委托專業質檢公司開展了比力試驗。經檢測，安詳指標方面，15款薯片樣品理化指標、微生物指標、重金屬污染物、抗氧化劑均切合國標要求，且反式脂肪酸含量低。個中，Lorenz(勞侖茲)、樂事(美產)、RED ROCK DELI、鹽津鋪子和洽麗友等五款未檢出反式脂肪酸。而從整體環境來看，油炸型薯片的脂肪含量約為焙烤型薯片的1.5倍，而油炸型薯片中，進口油炸型薯片平均鈉含量為國產油炸型薯片的1.7 倍，國產的相對健康一些。
值得注意的是，檢測中還發明7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高于歐盟設定的基準程度值(750μg/kg)，個中鹽津鋪子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量凌駕了2000微克每千克。而從整體環境看，焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量為油炸型薯片平均含量的近6倍。
